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一、适（shì）合对象（xiàng）：

从事企业管理，或有意从事企业管理者；

具（jù）备一定管理知识，从事过（guò）或（huò）即将（jiāng）从事（shì）ISO22000的人员；

企（qǐ）业的生产、质（zhì）量管（guǎn）理骨干等（děng）

二、课程（chéng）核心（xīn）

互动沟通（tōng）

沟（gōu）通是确保（bǎo）在整个食品（pǐn）链的每个步骤所有（yǒu）相关的食品安全危害得（dé）到（dào）确认和控制所须的。包括食品链（liàn）中上游和下游组织的沟通。

系统管理

较有效的食品安全（quán）体系是（shì）在架构化的管理体系（xì）框架内（nèi）建立（lì）、运作和改进的。

危害控制

ISO22000动态地（dì）将（jiāng）HACCP的原则及其应用与前期要求（qiú）整合（hé）了起来，用（yòng）危（wēi）害分析来（lái）确（què）定要采取的（de）策略以（yǐ）确保食品安全危（wēi）害（hài）通过HACCP和前期要求（qiú）联合（hé）控制。

ISO22000的优点

在贸易伙（huǒ）伴（bàn）中进行有（yǒu）组织和针对性的（de）沟通

优化资源

改进记录

策划越好，事后验证越少（shǎo）

系统地管理前期要求

决（jué）策的基础

着重于控制须控制的点

减少（shǎo）重（chóng）复的（de）体系审（shěn）核以节约资源

确保（bǎo）产品安全

降低产品对消费者造成的伤害或死亡的（de）风险（xiǎn）

符合法规和贸易准则

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ISO22000食品安全管理体系（xì）内审员资格培训